🍚 Resep Nasgorgoreng Sederhana khas ngawi city bekasi

🔹 Bahan Utama:

2 piring nasi putih (lebih baik nasi dingin/sehari sebelumnya, biar nggak lembek)

2 sdm minyak goreng atau 1 sdm margarin

bumbu halus di ulek/diblender

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabai merah keriting (atau 5 cabai rawit kalau suka pedas)

½ sdt terasi bakar (opsional, bikin lebih harum)

🔹 Bumbu Pelengkap:

2 sdm kecap manis

½ sdt garam

½ sdt gula pasir

½ sdt kaldu bubuk/penyedap (opsional, sesuai selera)

2 butir telur

🔹 Topping & Isian (opsional, sesuai selera):

2 sdm ayam suwir / potongan sosis / udang kupas

1 genggam kol (iris tipis)

1 batang daun bawang (iris halus)

🔹 Pelengkap Saat Penyajian:

Kerupuk

Acar timun + wortel

Bawang goreng

Irisan tomat/mentimun

telur dadar/telur ceplok

sambal ( sambal terasi atau sambal pedas)

daun bawang atau seledri buat menambah aroma kesegaran

🥄 Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak/margarin sampai harum.

2. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.

3. Tambahkan ayam/udang/sosis dan sayuran (jika pakai), tumis sebentar.

4. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata dengan bumbu.

5. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata sampai nasi berubah warna kecokelatan dan harum.

6. Terakhir, masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api.

7. Sajikan panas dengan kerupuk, acar, bawang goreng, dan irisan sayur segar.

SEKIAN DARI KAMI TERIMAKASIHH 🙏🙏🙏

Tutorial nasgorgoreng